segunda-feira, 13 de junho de 2011

Arroz de feijão preto, vieiras e búzios



Bom dia, princesas… e duques! Desejo que tenham começado bem a vossa semana.

Uma sugestão simples, básica e impossível de sair mal, este arroz. Sim, como sair mal se um bom dente de alho picado e tomate às fatias refogam em bom azeite, se ali mergulha meia lata pequena de feijão preto com a calda, se recebe miolo de búzios e de vieiras, se é temperado com sal, pimenta branca e coentros moídos, e se leva água em quantidade tripla à pretendida de arroz, o qual é adicionado quando tudo ferve? Coze o arroz até ficar no ponto (20 minutos?) e leva umas gotinhas de sumo de limão por cima.

Eu não vos disse?


16 comentários:

  1. Que prato chique... ficou uma maravilha. Não me importava nada de comê-lo agora ao almoço. Beijocas

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  2. Madalena,
    Bom dia minha alteza rsrsrsrs... Que belo refeição nos apresentas : ) Gosto muito de vieiras e esse arrozinho deve ter ficado uma delicia : )

    Beijinhos e uma boa semana!

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  3. Bom dia,
    Exma. Sra. D. Alteza Madalena
    Aqui a princesa Pauluxa, gostou muito da sua sugestão.
    Bem hajas.
    Tem um excelente inicio de semana
    Beijinhos

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  4. Disseste pois! ;)

    Beijo

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  5. Duquesa.... só mesmo tu para me abrires o apetite e a disposição logo de manhã...
    Aceito este arroz mas com a tua companhia ok?
    Vem me visitar....
    Beijos

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  6. Olá amiguinha, mas que belo e apetitosinho esse arroz e ainda por cima fácil e rápido...

    beijokas e tem uma optima semana!!

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  7. É verdade, Madalena, não há que saber, estas coisas não metem medo a um duque. :)

    Beijo :)

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  8. Hum... que sabor tão bom a mar e aos seus frutos acompanhados desse magnifico arroz.
    E... disse muito bem!
    beijinhos

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  9. Olá Madalena!
    Que ótima refeição, bem apetitosa!
    Ótima semana.
    Bjs

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  10. Olá! O arroz tem tão bom aspecto e é tão fácil de fazer!
    Boa semana
    Beijinhos
    http://melminho.blogspot.com/

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  11. Que prato diferente! E parece mesmo saboroso!!!
    Babette

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  12. ADORO ARROZ A FUGIR DO PRATO(SOLTINHO).
    FICOU ÓTIMO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  13. Madalena,

    Um arroz delicioso, bjs e boa semana!

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  14. quanto tempo!! Tudo bem?
    Ai que fome me deu esse post.
    bj

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